Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами в поможет выбрать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами и поможет заказать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Блюда с авокадо

Блюда з авокадо

Считать, будто блюда из авокадо – на любителя, отказываться от них, по меньшей мере, неразумно. Просто нужно уметь правильно выбирать, готовить плоды.

На дереве они всегда остаются твердыми, потом опадают и дозревают уже внизу. Наши соотечественники покупают заведомо недозрелую экзотику в супермаркетах. Но это не страшно, фрукт отлично дозреет за несколько дней в бумажном пакете при комнатной температуре. Если же вы взяли с магазинной полки чуть мягковатую «аллигаторову грушу», возможно, она уже дошла до нужной кондиции, но если вмятины от пальцев остаются слишком глубокими – продукт испорчен, наверняка прогнил и не пригоден к употреблению.

Ролл Маки с авокадо

Предпочтение отдайте слегка мягкому, без пятен и трещин авокадо, блюда из него порадуют вас нежным маслянистым вкусом с ореховым оттенком.

Плод разрезают вдоль, проворачивают половинки, вынимают большую круглую косточку (осторожно, она довольно токсична).

Чтобы избежать разочарований, сразу сбрызнете очищенную мякоть соком лимона или лайма, это предохранит ее от потемнения, подчеркнет вкусовую гамму блюда из авокадо. Рецепты обычно не предусматривают длительную термическую обработку фрукта, тепло высвобождает вещества, которые дают ощутимую горечь.

Но сырая «Персея американская» сочетается практически с чем угодно. Блюдо из авокадо можно встретить почти в любой кухне мира. Японские суши включают «лесное масло» наравне с основными компонентами. На Тайване, в Бразилии и Вьетнаме из него делают молочные коктейли, мороженое. В Индонезии, на Филиппинах и Ямайке тоже предпочитают сладкий десерт с молоком. Национальный мексиканский соус гуакамоле давно стал одним из любимых далеко за пределами Мексики. Все народы с удовольствием превращают быстрый перекус в здоровое питание, добавив желто-зеленые питательные ломтики в бургер, хот-дог или пиццу.

Суши со спайси креветкой и авокадо

На самом большом из Гавайских островов ежегодно проводят фестиваль, посвященный удивительному растению. Люди там делятся секретами выращивания, лучшими способами приготовления, а также дегустируют, общаются, наслаждаются музыкой, пробуют себя в искусстве.

Рецепты блюд из авокадо потрясающе разнообразны, полезны и красочны. Попробуйте такой вариант блюда: 3 авокадо помыть, вынуть ложкой мякоть из кожуры, размять, побрызгать лимонным соком, вернуть в родные «лодочки». Сверху разместить мусс из 150 г ветчины, 5 ст. ложек сливок, 1 ст. ложки коньяка, 5 капель «табаско», щепотки молотого белого перца. Перед подачей возьмите для украшения веточку укропа и кружочек лайма.