Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами в поможет выбрать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами и поможет заказать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Салат с мидиями

Салат с мидиями

Мидии представляют собой двустворчатого морского моллюска, используемого в приготовлении блюд  для гурманов. Их размеры колеблются от 5 до 20 см, а цвет от сине-черного до светло коричневого.  Отличаются мидии также вкусом и структурой самого мяса. К примеру, черноморские и средиземноморские мидии имеют мягкую и нежную структуру, нежели дальневосточные.

Съедобная часть моллюска - мускул, мантия и жидкость, находящаяся внутри раковины. Перед тем как извлечь мясо из раковины и использовать его в блюдо, необходимо мидии отварить.

Салат с мидиями

Существует множество рецептов приготовления данного экзотического продукта, в большинстве случаев их употребляют в салатах и закусках.

Так как мидии имеют нежнейшее мясо, то технические процессы должны быть осень деликатными. Этот продукт можно приготовить как в соусе, так и в белом вине. Идеальным соусом для мидий является чесночный, сливочный, кокосовый, томатный и другие.

Мидии могут поддаваться различным способам обработки: варке, жарке, копчению и маринованию. Подаются  мидии с овощами, картофелем, пастой, рисом и прочими гарнирами. Большой  и особой популярностью же пользуются салаты с мидиями.

Многие пробовали сделать салат с мидиями в домашних условиях, но что-то шло не так. Всё-таки как приготовить салат с мидиями правильно?

Чтобы приготовить салат из мидий могут использоваться любые, но главное свежие мидии. Для начала, в зависимости от рецептуры, главный ингредиент необходимо отварить в специях и с добавлением белого вина или же обжарить на оливковом масле. Также существуют рецепт салата с мидиями

 консервированными. Чтобы обогатить вкус  основного продукта, можно использовать различные морепродукты. На сегодня очень востребованы салаты с мидиями и креветками, а также блюдо с мидиями и кальмарами, где последние могут придать композиции невероятного привкуса.

Помимо этого, салаты из мидий могут быть дополнены разнообразными овощами и другими продуктами. Отличным блюдом является салат с мясом мидий и кукурузой, с рисом или с варенными куриными яйцами.

Рецепт салата с мидиями имеет множество вариаций, помимо того, что в них могут использоваться различные дополнительные ингредиенты, вкус блюда может усовершенствовать довольно необычная заливка. Это может быть как домашний майонез или соус бешамель, так и оливковое масло.

Кроме традиционных блюд с использованием мяса мидий, существуют, так бы сказать блюда «fusion», в которых сочетаются продукты разных стран и кухонь, к примеру, мидии с орехами, морской капустой или прочими ингредиентами.