Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами в поможет выбрать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами и поможет заказать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Вкусные блюда из моркови

Блюда из морковки

Для начала надо уметь выбирать правильные корнеплоды. Оптимальными считаются те, чья «весовая категория» колеблется в пределах 150 г. Они должны быть относительно гладкие, твердые и красно-оранжевые. Насыщенность цвета определяется количеством каротина, который участвует в регуляции обменных процессов в эпителии. Проще говоря, это вещество помогает сохранить блеск и здоровье волос, ногтей, кожи, также создает физиологическую защиту телу от ультрафиолетового излучения. Так что блондинкам особенно показаны блюда из морковки. И да, основные блюда из моркови действительно способствуют сохранению зрения.

Салат овощной по-харбински

Больше всего каротина в шкурке. Свежие молодые плоды перед употреблением желательно не чистить от кожуры, а тщательно мыть. Потом можно кушать.

Правда, морковные жесткие межклеточные перегородки затрудняют усвоение всех полезных веществ в сыром виде. Гораздо больше витаминов, минералов и микроэлементов усвоятся, если употреблять сок, мелко натертую стружку, а еще лучше – блюда из моркови, прошедшей термическую обработку. Так, во время варки вдвое увеличивается количество антиоксидантов. Тепло высвобождает нужные соединения, а поскольку они жирорастворимые, то к порции обязательно следует добавлять масло (сливочное, оливковое или любое другое).

Рецепты блюд из моркови предлагают использовать ее практически во всех отделах меню: на первое, второе, закуску и десерт. Нежный крем-суп с добавлением лука-порея, орешков и соевого молока. Запеченный гарнир с мускатным орехом и тмином. Салат из свежих овощей либо теплый с курицей и сыром. Паштет с печенью или селедочкой. Котлеты, оладьи, запеканки, пироги, кексы, торты. Опытные кулинары создают как соленые, так и сладкие блюда из моркови, рецепты их невероятно разнообразны и весьма оригинальны.

Салат с мидиями

Попробуйте как-нибудь морковное пюре взбить с сахарной пудрой, добавить измельченные орехи, сформировать руками небольшие шарики. Обваляйте их в кокосовой стружке, подержите пару часов в холодильнике, после чего наслаждайтесь вкусными конфетами и своей стройной фигурой.

Вот еще одно блюдо из моркови, которое способен сделать даже ребенок. Килограмм промытой натертой морковки варите с 1,5 кг сахара, помешивая постоянно, пока не получите однородную массу. Засыпьте полстакана крупно порезанных любимых орехов, размешайте и выложите в широкую форму. После того, как все остынет и загустеет, разрежьте на удобные порционные кусочки и подавайте к чаю.